Nou kontan ke Cadley Chiller reponn pou ou: Depo frèt refere a yon etablisman ki nan frijidè ak ekipman divès kalite, ki ka kontwole atifisyèlman epi konsève nan yon tanperati ki ba ki estab.
Sistèm refrijerasyon, aparèy kontwòl, izole depo, bilding oksilyè, elatriye se eleman debaz yo nan depo frèt. Sistèm nan refrijerasyon nan depo frèt la sitou gen ladan inite depo frèt la, ki se nwayo a nan depo frèt la asire rezèv la sous frèt nan chanm nan depo frèt.
Aparèy kontwòl la se sèvo a nan magazen an frèt, dirije sistèm nan refrijerasyon asire rezèv la nan enèji frèt. Depo depo frèt, se kote pou estoke ak prezève pwodwi agrikòl, wòl li se kenbe estabilite nan anviwònman an tanperati ki ba, anjeneral, pèfòmans nan izolasyon tèmik yo di yo dwe izolasyon.
Bon estrikti izolasyon tèmik nan chanm nan depo frèt ka maksimize kapasite frèt ki fabrike pa inite depo frèt la nan depo frèt la deyò mwens flit, Kontrèman, li se pou misyon pou minimize flit la nan chalè deyò depo frèt la nan depo frèt la, ki se tou diferans prensipal ant depo frèt la ak kay jeneral la. Depo frèt se sitou itilize pou manje, medikaman, pwosesis konjelasyon mekanik ak refrijerasyon, li atravè refrijerasyon atifisyèl, se konsa ke andedan kay la kenbe yon sèten tanperati ki ba.
Mi yo, planche ak do-kay plat nan bilding nan depo frèt yo kouvri ak yon epesè sèten nan materyèl izolasyon tèmik diminye transfè a chalè deyò depo a frèt. Yo nan lòd yo diminye absòpsyon nan enèji radyasyon solè, sifas la nan miray deyò nan depo frèt la jeneralman pentire blan oswa koulè limyè, kidonk bilding nan depo frèt diferan de bilding jeneral endistriyèl ak sivil, li gen pwòp estrikti inik li yo. .
Prensip k ap travay nan depo frèt mekanik Depo frèt mekanik Metòd sa a nan estoke fwi se nan yon bilding bon izolasyon tèmik, ekipe ak inite mekanik depo frèt, ak selon kondisyon ki nan varyete fwi pou tanperati depo, imidite ak vantilasyon, sistèm nan depo frèt se atifisyèlman ajiste ak kontwole, se konsa tan an depo se pi long ak efè a se pi bon. A. Prensip la nan frijidè mekanik depo frèt.
Depo frèt mekanik se itilizasyon yon likid (frijidè) ak yon tanperati gazeifikasyon ki ba anpil pou evapore nan gaz anba presyon ki ba, kidonk absòbe chalè ak reyalize objektif refwadisman. Anplis de sa nan pwen bouyi ki ba, frigorigènes pou depo frèt yo tou oblije pa inofansif nan ògàn imen, pa gen okenn efè korozivite sou metal, pa gen okenn risk pou yo konbisyon ak eksplozyon, pa reyaji chimikman ak grès machin, epi yo ta dwe tou gen bon pèfòmans absòpsyon chalè. , evaporasyon ak absòpsyon chalè, presyon ki ba nan sistèm kondansasyon wo-presyon, viskozite ki ba ak pri bon mache.
Kalite ak pwopriyete frigorigènes yo itilize souvan nan depo frèt Pwen bouyi ( degre ) Tanperati kritik ( degre ) Chalè vaporizasyon (lit/g) Amonyak (NH3) -35.5 132.4 301. 6*4.18 Gaz kabonik (CO2) -78.2 31.{{10}}.0*4.18 Gaz kabonik (SO2) -10.0 157 .2 91.3*4.18 klorometan (CH2CL) -23.7 143.1 98.8*4.18 freon (CCL2 F2) -30.{{31} }.5 37.2 * 1.18 Pami frigorigènes ki pi wo a depo frèt, amonyak ak efè refrijerasyon freon yo se pi komen. Motè prensipal la nan depo frèt la - frijidè refrijerasyon ak prensip k ap travay nan gazeifikasyon febrifuj depo frèt ak absòpsyon chalè se de kalite: kalite konpresyon ak kalite absòpsyon.
Kalite konpresyon an plis itilize. Estrikti prensipal yo nan frijidè frijidè konpresyon depo frèt yo se; Compressor, kondansasyon, tiyo evaporasyon ak pati pi fre lè.
B. Jesyon peryòd depo frèt. Tanperati apwopriye pou frijidè fwi yo varye de varyete an varyete, epi pifò varyete ki gen matrité an reta yo ta dwe estoke nan yon depo frèt nan -1-0 degre.
Imidite nan depo frèt la ta dwe 90 pousan. Apre yo fin rekòlte fwi a, li dwe refwadi pi vit posib (pre-refwadi a apeprè 0 degre), epi li pi bon pou antre nan depo frèt la nan 1-2 jou apre rekòlte.
Paske fwi yo rekòlte yo retade pou 1 jou nan yon tanperati 21 degre, lavi depo 10-20 jou yo pral redwi nan 0 degre, kidonk fwi yo ki te klase ak chwazi apre rekòt yo ta dwe byen vit refwadi a -1-0 degre nan 3-5 jou apre yo fin antre nan depo frèt la. Jesyon fwi ki estoke nan depo frèt se sitou kontwole ak kontwole tanperati, imidite ak konpozisyon gaz nan anviwònman an depo frèt.
Règleman tanperati a baze sou kondisyon tanperati diferan varyete ak peryòd diferan, epi se to evaporasyon febrifuj depo frèt la kontwole pou kontwole tanperati depo frèt la. Depo frèt souvan akòz jèl nan sistèm nan tiyo refwadisman, ak anpeche kondiksyon nan chalè, afekte efè a refwadisman, ak akòz glas, imidite a nan depo frèt la twò ba, kidonk li ta dwe regilyèman chofe ak dekonjle, ak alè. mouye oswa espre pou ajiste imidite nan depo frèt la.
Vantilasyon depo frèt la ta dwe fèt nan mitan lannwit, si akimilasyon gaz kabonik nan depo frèt la twòp, yo ka enstale yon purifikateur lè, epi tou 7 pousan soda kastik ka absòbe.
